【文明健康科普】一口气吃10只知了,12岁男孩连夜送医抢救......
2024-07-22 10时21分浏览次数:

夏日炎炎

又到了知了出没的季节

肉质细腻、满嘴留香的知了

无论是油炸还是红烧

都让人忍不住大快朵颐


但你知道吗?

知了并非人人都能吃


晚饭吃了10只知了

深夜1点被送急诊室

近日,宁波12岁男孩小东(化名)在食用10只知了后突发严重过敏,全身布满红色皮疹,并伴有瘙痒,胸闷等症状。家人立即将他送往附近的卫生院就诊。

在服用抗过敏药后,小东的症状略有缓解,但不久过敏症状复发加剧。深夜1点多,家人紧急将他转至当地医院急诊室。因症状严重,医生迅速采用急救药物救治。


知了并非人人都能吃


知了药用价值高,富含蛋白质、脂肪、维生素及微量元素,但并非人人都适合吃。以下4种人群不宜食用:


过敏体质者

知了作为一种异体蛋白,易引起人体的过敏反应,而过敏反应往往较为严重。


肾病患者

知了富含蛋白质,会增加患者的肾脏负担,应限制食用。

痛风患者

知了嘌呤含量相对较高,痛风患者食用后会加重病情。


肝病患者

部分知了含有少量有毒物质,人体摄入后需由肝细胞进行解毒。对于肝功能不全患者而言,存在中毒风险,应谨慎食用。


美食爱好者请注意

知了这样吃才安全


1. 尽量选择人工养殖、来源可靠的知了,避免自行捕捉、随意食用。

2. 建议每日食用量不超过10个,过量食用易引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。


3. 知了可能携带细菌、寄生虫等病原物质,食用前需充分清洗,并去除头部和翅膀等杂质部分。烹调时,一定要确保将其煮熟、煮透。


如何预防食物过敏?


进行过敏原检测

易过敏人群可前往医院的变态反应科进行过敏原检测,找出过敏原后注意避免接触。


重度过敏患者要随身携带抗过敏药,或者到正规医院进行脱敏治疗。

避免食用含致敏物质的食物

不吃含致敏物质的食物,在购买食品前要注意查看致敏物质标识。



营养均衡、适当锻炼

注意饮食营养,补充足够的蛋白质、维生素等物质,适当进行体育锻炼,提高自身免疫力。


营养满满的知了虽美味

敏感人群可别随意食用


来源:国家应急广播